Duurzaamheid staat bij ons hoog in het vaandel. Met oog voor innovatie en verantwoordelijkheid werken we aan duurzame opties. Al meer dan 15 jaar collaboreren we met collega-glastuinbouwers in een collectief, waarbij we kwekerijen verwarmen met restwarmte van de belichting van gerbera’s en aardwarmte. Hierdoor maken we geen gebruik meer van gas. Daarnaast hebben we onze warmtebehoefte verder verminderd door warmtebesparende kasdoeken aan te leggen. Op deze manier gaan we zo efficiënt mogelijk om met warmte. Deze aanpak is niet alleen minder belastend voor het milieu, maar Alain streeft er ook naar om steeds minder warmte te verbruiken. We hebben sinds 2 jaar ook zonnepanelen, zodat we deze kunnen inzetten als energiebron.
Het water dat hij gebruikt voor zijn planten komt volledig uit regenwater dat hij zelf opvangt vanaf de kas. Al het restwater wordt hergebruikt, waardoor hij volledig waterneutraal is. Geen enkele druppel gaat verloren!
We hebben veel geïnvesteerd in biologische methoden. Door natuurlijke bestrijding in te voeren met behulp van kevertjes en biologie, verminderen we het gebruik van chemicaliën. Dit creëert niet alleen een gezondere leefomgeving, maar helpt ook de uitstoot te verlagen. Dat dit werkt blijkt wel uit het feit dat we veel wilde bijen in de kas hebben gekregen.
Dat bracht ons op het idee om een proef uit te voeren met een kolonie bijen. Tijdens het groeiproces wordt er honing geproduceerd dat de bloemen plakkerig maakt en soms gaat schimmelen. De buien verzamelen nu de honing en daardoor zijn de takken veel schoner.
Daarnaast experimenteren we met papieren hoezen om een duurzamere optie aan te bieden aan onze klanten. Door dit aan te bieden, hopen we mensen bewuster te maken van hun keuzes. Het is nog even wennen voor de consument maar dit is wel de weg naar de toekomst.